Приход осени — хороший повод побаловать себя вкусными сладостями, которые в миг разгонят хандру и здорово поднимут настроение. Ваша идеальная фигура, или уверенно стремящаяся к идеальной, не пострадает.
За веселое настроение отвечает шоколад, который разрешают даже строгие тренеры в период диеты. Этот продукт способствует выработке гормона счастья. Увлекательно, но шоколад в минимальном количестве содержит вещества, которые есть в марихуане. Ничего опасного, сладкоежки вне зоны риска. Сладости — чистая (а главное безопасная) доза эндорфинов. Для лечения депрессии плитка черного горького не сгодится, а вот для поднятия духа и активизации мозговой активности — в самый раз.
Нежный шоколадный пудинг с карамелью. Что может быль лучше в воскресные дни и рабочие будни? Насыщенный шоколадный вкус, оттененный сладким привкусом тягучей карамели, — восхитительное лакомство, которое подарит незабываемое наслаждение и заряд бодрости.
Ингредиенты:
- 1 ч. л. растворимого кофе хорошего качества;
- 3 ст. л. молока;
- 4 ст. л. самоподнимающейся муки;
- 4 ст. л. коричневого сахара;
- 3 ст. л. какао;
- 1 яйцо;
- 1 ст. л. подсолнечного масла;
- ½ ч. л. экстракта ванили;
- 2–4 ч. л. готовой карамели;
- щепотка соли;
- свежий крем, взбитые сливки или мороженое для подачи.
Гранулы кофе растворите в молоке и добавьте все остальные ингредиенты, кроме карамели. Однородную пасту равномерно распределите в 2 небольшие чашечки или специальные формы для выпечки порционных десертов (например, для крем-брюле). В средину каждого пудинга положите карамель. Отправьте на 45 секунд в микроволновую печь. Если пудинг не успел пропечься, поставьте еще на несколько секунд в микроволновку.
Подавайте с шариком мороженого, политым кремом, или взбитыми сливками с натертым сверху шоколадом — комбо для настоящих сладкоежек.
Автор: Алина Щедрова
