Як приготувати піцу

Як приготувати піцу: покроковий рецепт

Піца – це смачна та ситна страва, яку можна приготувати вдома з простих інгредієнтів. Ось покроковий рецепт приготування піци:

Інгредієнти:

• Для тіста:
  • 250 г борошна
  • 150 мл теплої води
  • 7 г сухих дріжджів
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1/2 чайної ложки солі
• Для соусу:
  • 400 г томатів у власному соку
  • 1 цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 чайна ложка орегано
  • 1/2 чайної ложки базиліку
  • Сіль і перець за смаком
• Для начинки:
  • 200 г моцарелли
  • Ваша улюблена начинка (ковбаса, шинка, гриби, оливки, перець, цибуля тощо)

Приготування:

1. Приготуйте тісто. У мисці змішайте борошно, дріжджі, сіль і оливкову олію. Додайте теплу воду і замісіть тісто до однорідності. Тісто має бути м’яким і еластичним. Накрийте тісто рушником і залиште в теплому місці на 1 годину, щоб воно піднялося.
2. Приготуйте соус. Подрібніть цибулю і часник. Розігрійте оливкову олію на сковороді і обсмажте цибулю до м’якості. Додайте часник і обсмажте ще 30 секунд. Додайте подрібнені томати, орегано, базилік, сіль і перець. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і тушкуйте 15 хвилин.
3. Розігрійте духовку до 220°C.
4. Розкачайте тісто в коло товщиною 1 см. Викладіть тісто на деко, змащене оливковою олією.
5. Змастіть тісто соусом.
6. Додайте начинку.
7. Посипте піцу тертим сиром.
8. Випікайте піцу в духовці 15-20 хвилин, до золотистого кольору.

Поради:

• Ви можете використовувати готову основу для піци, щоб заощадити час.
• Додайте до соусу свої улюблені спеції, такі як чилі, паприка або кмин.
• Використовуйте будь-яку начинку, яка вам подобається.
• Замість моцарелли можна використовувати будь-який інший твердий сир.
• Після випікання ви можете додати до піци свіже листя базиліку.

Смачного!